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午餐时间非常欢迎！
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地理位置便利，距离博多站筑紫出口仅需步行5分钟。周末午餐菜单选择丰富！欢迎午餐聚会和休闲小酌。如需预订 10 人或以上的餐位，请直接致电餐厅，以便流程更加顺畅！
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【5月1日起，周六、周日提供午餐服务】
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由于收到众多顾客的询问和要求，我们现在将在周末和公众假期从午餐时间开始营业。我们提供精选的单点菜肴和套餐。欢迎您在各种场合光临我们的餐厅，例如招待客户、接待新家庭、与家人朋友用餐，或在白天享用饮品。*所有预订的顾客都必须点一杯饮品。
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新鲜直送五岛！极其新鲜的芝麻鲭鱼，配以白酱和黑酱。
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文福茶釜独家推出的芝麻鲭鱼，选用直接从长崎县五岛群岛运来的新鲜鲭鱼制成，并配以两种酱汁：白酱和黑酱！鲭鱼肉质紧实、味道鲜美、肥瘦相间，与我们独家秘制的酱汁完美搭配，只有在这里才能品尝到。它的味道确实独一无二。
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我们致力于打造一个让您能够看到生产者面孔的商店！
每一份新鲜蔬菜和海鲜都来自生产者，我们满怀感恩地烹制，确保食材物尽其用！一切都是为了让顾客满意！我们还提供精心慢炖、佐以清淡调味的菜肴。
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我们提供超值课程，包含无限畅饮选项！
位于博多站附近的“文福茶釜”餐厅提供的套餐以九州各地丰富的时令食材为特色，提供包括刺身、炖菜、炸物和炙烤寿司在内的各种菜肴。从宴会、商务晚宴到与朋友聚餐，各种场合的餐饮选择应有尽有，而且全部包含无限畅饮，物超所值。凭借其迷人的日式氛围和暖心的美食，它可以接待各种规模的团体，从小型团体到大型团体。
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五岛直送！五岛鲭鱼“Gomasaba”堪称绝品
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文福茶がまだち的芝麻鲭鱼，使用从长崎县五岛直送的鲭鱼，搭配白酱和黑酱两种酱汁！肥美的口感、鲜美的香味、肥美的鲭鱼，与只有在这里才能找到的独家酱汁完美搭配。这确实是一种独一无二的味道。
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精选时令鲜鱼刺身（一人份；图片所示为两人份示例）
1580日元(税込)
厨师们每天早上都会去长滨市场采购食材。我们的菜单上始终提供 5-6 种新鲜的本地捕捞海鲜，让您可以享用少量最好的海鲜。
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时令鲜鱼刺身拼盘（含芝麻鲭鱼）（一人份；图片所示为两人份示例）
2000日元(税込)
我们的特色芝麻鲭鱼和 5-6 种精心挑选的刺身。我们将为您提供份量适中、品质上乘的食物。（照片展示的是两个人的例子。）
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文福茶釜的特产！白芝麻鲭鱼
1680日元(税込)
我们的招牌菜！新鲜捕捞的鲭鱼直接从长崎县五岛群岛运送而来，配上我们用芝麻酱制成的独家白酱和丰富的调味料——一道真正独特而卓越的菜肴。
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白芝麻鰤鱼
1550日元(税込)
一道用新鲜琥珀鱼烹制的绝妙菜肴！搭配我们独家秘制芝麻酱，堪称完美！只有在我们餐厅才能品尝到的独特风味。
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文福茶釜的特产！黑芝麻鲭鱼
1680日元(税込)
这道精致菜肴选用产自长崎县五岛列岛的新鲜鲭鱼，拌以经典的博多芝麻鲭鱼酱汁——一种甜咸适口的酱油芝麻调味汁！其紧实弹牙的口感是我们餐厅独有的，别处绝对找不到。
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黑芝麻鰤鱼
1550日元(税込)
这款甜咸适口的酱油酱汁与肥美鲜嫩的琥珀鱼堪称绝配！我们自制的甜咸酱油酱汁烹制出的饱满琥珀鱼，味道绝对鲜美。
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特色芝麻鲭鱼：一半白一半黑
1780日元(税込)
我们的招牌白芝麻和黑芝麻鲭鱼合二为一！最受欢迎的双拼口味。这道菜一定要尝尝。
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芝麻琥珀鱼（黑白相间）
1700日元(税込)
这也是一道很受欢迎的芝麻黄尾鱼配芝麻酱的菜肴。这是一份性价比很高的菜单！
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用熊本玉米制作的天妇罗
800日元(税込)
我们用熊本种植的玉米制作了天妇罗。请佐以长崎县岩盐享用。
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用对马岛盐曲腌制的烤鲭鱼！
1200日元(税込)
我们精心挑选来自对马岛的富含脂肪的鲭鱼，并仔细去除鱼刺。肉用咸米麦芽腌制，使其口感鲜嫩。
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来自 Genkai 的盐烤鲷鱼头！
1300日元(税込)
来自玄海的鲷鱼头用富含矿物质的天然盐烤制而成。
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烤万愿椒配柚子醋
¥750(税込)
这些是来自糸岛的整颗烤满愿寺辣椒。请搭配我们自制的柚子醋享用。
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用高知县茗荷姜制成的清爽腌菜。
500日元(税込)
我们选用高知县的茗荷姜，将其长时间浸泡在水中以去除苦味，然后制成清爽的腌菜。
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长崎县出产的油炸煮鳗鱼！
1000日元(税込)
长崎县产的康吉鳗先用小火慢炖，然后油炸至酥脆。酥脆的外皮和松软的内里造就了令人欲罢不能的美味口感。
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用鸟骨制成的梅花水晶（雅根南）。
500日元(税込)
这道美味佳肴以南高梅的清香和鲣鱼高汤的鲜美为特色。酥脆的口感和酸甜的味道令人上瘾。
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自制油浸沙丁鱼
¥680(税込)
这些是用当季凤尾鱼自制的油浸沙丁鱼。请搭配法棍面包和时令蔬菜享用。
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鹿儿岛县烤鳗鱼
1500日元(税込)
我们精心烤制来自鹿儿岛县的鳗鱼，佐以我们自制的美味酱汁。
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盐烤琥珀鱼颈肉
1300日元(税込)
我们正在用盐烤来自玄海的鰤鱼头。肥美的琥珀鱼用盐烤制后味道绝佳，因为盐能激发其浓郁的风味。
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烤鸡翅（风干过夜）配柚子醋
900日元(税込)
我们独家配方中盐分的独特平衡堪称独一无二。然后将鱼干放入烤箱烤至酥脆，淋上自制的柚子醋酱。
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番茄卡普雷塞沙拉配新鲜马苏里拉奶酪
880日元(税込)
品尝来自熊本县的番茄和来自北海道的马苏里拉奶酪，搭配我们自制的罗勒酱。
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土豆沙拉、金枪鱼和发酵鱼内脏
¥750(税込)
我们的招牌土豆沙拉上放有用清酒发酵的金枪鱼，调味恰到好处。这是一道非常棒的菜肴，与酒类搭配堪称完美。
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北海道烤条纹鲭鱼
1200日元(税込)
北海道的阿特卡鲭鱼脂肪含量特别高。这是一种经典口味，既适合搭配酒类饮品，也适合搭配餐点。
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油炸竹轮（鱼饼）配天然海莴苣和康吉鳗。
¥750(税込)
用新鲜天然海莴苣和康吉鳗制成的竹轮（鱼饼）裹上充满海洋香气的面糊油炸而成。
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伊万里牛臀肉鞑靼
2500日元(税込)
伊万里牛肉的优质瘦肉在烹制成炙烤肉（tataki）时口感鲜嫩，让您能够充分品尝到牛肉的真正风味。搭配我们自制的柚子醋和芥末酱，如果喜欢的话，还可以加些蒜片。
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腌制的萤火虫鱿鱼
¥680(税込)
顾名思义，新鲜捕捞的萤火鱿鱼用我们自制的酱油腌制而成。这是一道风味独特的精致菜肴，具有日本料理的特色。
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烤整只鱿鱼
900日元(税込)
干鱿鱼去内脏后，按照经典方法烹制：用盐烤制。加入蛋黄酱和辣椒粉。这是一款非常受欢迎的产品。
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烤土豆沙拉，加很多奶酪
900日元(税込)
我们的招牌土豆沙拉上面铺满了西红柿和奶酪，然后烤至完美。
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自制奶油奶酪用蒜蓉酱油腌制
600日元(税込)
用特制蒜蓉酱油腌制的奶油奶酪。这是搭配酒精饮料的完美选择。
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大蒜毛豆
700日元(税込)
我们用橄榄油和蒜蓉黄油炒制原创毛豆，产生令人上瘾的辛辣味道。
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温热的毛豆
400日元(税込)
毛豆用盐水快速煮熟，是一种经典的暖胃小吃。
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番茄片和咸盐
500日元(税込)
我们选用长崎县产的岩盐和精心挑选的番茄，搭配蛋黄酱。
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自制明太子
880日元(税込)
精心挑选的鳕鱼子，用美味的罗臼海带和秘制辣椒酱腌制！
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香脆的醋渍内脏
580日元(税込)
切片猪肚配自制柚子醋和柚子辣椒酱！这是博多另一道特色菜！
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冷豆腐加大量调味品
500日元(税込)
凉拌豆腐配以葱花、鲣鱼片等大量调料，并撒上姜末。
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捣黄瓜
500日元(税込)
这是将黄瓜捣碎，用芝麻油、辣椒和盐调味而成的原创韩式黄瓜菜。
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李子和黄瓜
500日元(税込)
我们将黄瓜与特制的梅子酱混合在一起，这种梅子酱是用自制的腌梅子捣碎，与鲣鱼汤和酱油混合制成的。清爽的口感与爽脆的黄瓜完美搭配！
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大蒜吐司
600日元(税込)
我们在法棍面包上涂抹了大量的自制蒜蓉黄油，然后在烤箱里烤至酥脆。
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辣味腌红葱头
400日元(税込)
我们的腌红葱头采用我们独家秘制的腌制酱汁，并加入红辣椒，使其带有辛辣风味。它保持了酥脆的口感，非常适合作为零食。
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红烧五花肉配溏心蛋（1人份）
¥650(税込)
一定要尝尝我们来自糸岛的红烧五花肉！精心腌制的五花肉经过长时间的慢炖，直至软烂到可以用筷子轻松切开。肉质的淡淡甜味与鹿儿岛酱油完美融合，使其成为我们最受欢迎的菜肴。
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盐烤红烧猪蹄
800日元(税込)
猪蹄要慢炖 5 个小时，直到变得非常软嫩，然后再烤至酥脆。
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盐烤和牛尾
2400日元(税込)
将日本黑毛和牛的尾部炖煮至软烂，然后在烤箱中烤至表面酥脆。外酥里嫩。这是一件非常奢华的物品。
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蒜香烤黑毛和牛尾
2200日元(税込)
将嫩滑的鸡尾用蒜粉调味，然后放入烤箱烘烤至酥脆。蒜片增添了更多的口感！
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牛筋豆腐炖菜，加大量葱花
950日元(税込)
我们广受欢迎的牛筋豆腐汤是一道美味佳肴，每一滴都令人回味无穷。它选用国产牛筋，用秘制配方，以鲣鱼高汤和鹿儿岛县酱油慢炖至无比软嫩。
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和牛牛尾汤
1300日元(税込)
精选和牛尾，用小火慢炖半天以上，熬制出浓郁的汤底，再淋上独特的调味料！鲜嫩的和牛尾与汤底完美搭配。
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香辣牛筋豆腐
950日元(税込)
牛筋炖至软烂，然后用多种辣椒和香料进行韩式调味。韩式调味料与牛筋的鲜美滋味完美融合！你一定会爱上它。
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辣虾水饺
880日元(税込)
用手工制作的、有嚼劲的皮包裹虾仁饺子，在可与特色餐厅媲美的辛辣调料中慢炖。
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辣！小火锅里的本地鸡肉丸子
850日元(税込)
自制的肉丸与鸡肉的鲜香和辣味汤汁完美搭配！一定要尝尝。
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当地鸡肉丸子小火锅
800日元(税込)
手工肉丸与鸡肉的鲜味和日式酱油汤底完美搭配！清淡却浓郁的料理。
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海鲜沙拉，配大量刺身
1100日元(税込)
这款沙拉物超所值，上面铺满了新鲜的生鱼片。我们会搭配自制的日式酱汁一起食用。
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健康豆腐沙拉
¥750(税込)
这是一道健康的沙拉，上面放了豆腐。这道菜配有大量蔬菜和自制的芝麻酱汁。
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绿色沙拉
¥650(税込)
这是一道经典的沙拉，里面有很多蔬菜。享用新鲜番茄和黄瓜，搭配我们自制的酱汁！
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博多特产！明太子土豆沙拉
850日元(税込)
我们引以为豪的自制土豆沙拉和博多著名的明太子（辣鳕鱼子）简直是绝配！莲藕片的口感也同样令人回味无穷。
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鹿儿岛县产柴米猪肉沙拉
900日元(税込)
我们提供鹿儿岛产的茶米猪肉涮锅和辛辣的 Choregai 沙拉。与酒精搭配也很棒。
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香辣炸鸡翅（5块）
900日元(税込)
我们采用独特方法制作的隔夜风干鸡翅，与我们特制的辛辣香料混合物完美搭配。它和啤酒简直是绝配。
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鸡翅干（5个）
880日元(税込)
我们独家配方中盐分的独特平衡堪称独一无二。为了充分展现精心制作的国产鸡翅的美味，我们在油炸前会先将鸡翅风干一夜。
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炸猪蹄慢炖至软烂
800日元(税込)
如果你喜欢猪蹄，那你一定要尝尝这个。入口即化的口感令人无法抗拒！一定要尝尝，绝对会让你上瘾。搭配我们自制的醋汁和柚子辣椒，口感更加清爽！
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自制蟹肉奶油炸丸子（2个）
900日元(税込)
这是一道很受欢迎的菜品，经常出现在我们的套餐中。它绵密的口感和浓郁的风味使其成为我们店的特色产品！
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卡门贝尔奶酪薯条配自制蓝莓果酱
800日元(税込)
卡门贝尔奶酪裹上面糊后油炸至酥脆。奶酪的咸味与自制蓝莓果酱完美搭配！这道菜深受女性喜爱。
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炸鸡腿
880日元(税込)
采用国产幼鸡腿肉制成。我们独家秘制的腌料确保油炸后外酥里嫩。这是一款经典的优质产品，与酒类和米饭搭配都非常完美！
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炸鸡腿配自制甜辣酱
900日元(税込)
采用国产幼鸡腿肉制成。我们独家秘制的腌料确保油炸后外酥里嫩。这是一款经典的优质产品，与酒类和米饭搭配都非常完美！
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特制的茶壶猪杂火锅（酱油味）
1980日元(税込)
我们的内脏火锅（motsunabe）采用国产和牛的小肠和大肠。凭借炖菜店特有的专业技艺，这道菜的味道甚至可以媲美特色餐厅。以鲣鱼高汤和鹿儿岛酱油为底，汤底融合了内脏和蔬菜的鲜美滋味，鲜香无比，令人回味无穷！酱油味清淡。*最少订购2份！
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茶釜特制味噌火锅 / 茶釜特制辣味噌火锅
各1980日元（含税）
我们餐厅采用独家秘制配方，精心调制出一款完美的味噌汤。您可以品尝到内脏火锅的真正精髓，每一口味道都更加浓郁。*图片展示的是茶釜特制的味噌火锅。
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茶釜特制！水炊（鸡肉火锅）*需提前一天预订（接受2人及以上订单）
2100日元(税込)
我们的鸡肉火锅选用精心处理的鸡骨，再加入鸡翅和多种蔬菜熬制的浓郁汤底。享用肥美多汁的国产鸡腿肉和自制鸡肉丸，搭配我们专为鸡肉火锅调制的自制柚子醋酱和其他调味品。
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最后一道菜：五岛乌冬面/水泷
450日元(税込)
口感顺滑、易于吞咽的五岛乌冬面与水汆汤完美搭配。享受！
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附加配料（内脏）/附加配料（蔬菜和豆腐）
950/700日元（含税）
如果你想多吃一点内脏，可以尝试一下这个。*照片中显示的是附加配料（motsu）。
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最后一道菜：什锦炒饭 / 特制内脏火锅
¥330(税込)
内脏锅的最后一道菜是杂烩面。我们与一家值得信赖的面条制造商合作，专门为我们的内脏锅生产杂烩面。劲道的面条吸收了美味的汤汁，堪称完美的收尾。
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稀饭/特制内脏水泷
¥330(税込)
您还可以享用米粥作为内脏锅/汆锅大餐的点睛之笔。加了调料、吸收了足量汤汁的粥，是一顿非常令人满意的结束。
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加汤
0日元(税込)
这是内脏锅和水汆锅的附加汤。
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特色海鲜饭（含味噌汤）
1900日元(税込)
选用当日最新鲜的食材，搭配我们自制的芝麻酱，美味尽享。
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味噌汤
250日元(税込)
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饭团/白米饭
每个300日元（含税）
图片是一个饭团。
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红咖喱
850日元(税込)
这是一道不加水的肉末咖喱，西红柿、猪肉和鸡肉的鲜美滋味与 10 种不同的香料完美融合。
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黑咖喱/白咖喱
各850日元（含税）
这是一道地道的咖喱，牛筋的浓郁鲜香、大量蔬菜的甜味和鲜味，以及其他所有食材完美融合在一起。这款绿咖喱散发着椰香，又带着青辣椒的辛辣刺激，令人欲罢不能。图片显示的是黑咖喱。
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牛筋咖喱乌冬面
¥980(税込)
我们的咖喱乌冬面没有用肉汤稀释。我们最受欢迎的午餐菜品是100%纯正招牌黑牛筋咖喱，配上劲道的面条！
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牛筋乌冬面
¥980(税込)
我们招牌的酱油牛筋汤与爽滑的乌冬面堪称绝配。这是一道完美的餐后甜点。
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牛筋拉面
¥980(税込)
这款浓郁鲜美的酱油牛筋汤与我们特制的鸡蛋面简直是绝配！这碗美味的汤会让你想把最后一滴都喝光。
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自制杏仁豆腐
400日元(税込)
我们的杏仁豆腐口感顺滑，甜度适中，是完美的餐后甜点。
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蜜饯栗子冰淇淋
500日元(税込)
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我们位于博多站筑紫出口附近的黄金地段，为您提供一个轻松舒适的放松空间。与亲人共度美好时光。
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为了满足各种场合的需求，我们提供下沉式座位区、私人桌椅间和可容纳多达 40 人的私人榻榻米包间。10人及以上团体请电话联系我们。
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我们提供多种私人包间！您可以在轻松舒适的氛围中享受公司宴会或家庭聚餐。
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可以随便用！
从博多站筑紫口步行5分钟。位于友都八喜音羽十字路口附近，交通便利。
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温馨的氛围很吸引人
我们有下沉式被炉座位、私人餐桌和可容纳多达 40 人的私人榻榻米房间，以便您可以选择最适合您需求的座位。在轻松的氛围中享受公司聚会或与家人一起用餐。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【包间1】可容纳6至8人的包间。无需担心他人，尽情畅谈。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房2] 可容纳4至8人的包房
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房3] 可容纳2-4人的包房
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房4] 可容纳4至6人的包房
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【3、4号包间】可容纳8至12人的包间
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房5] 可容纳4至6人的包房
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[6号包间] 可容纳2-4人的包间
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[7号包间] 可容纳2-4人的包间
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[8号包间] 可容纳4至6人的包间
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掘りごたつ4名様 × 1
【榻榻米1号房】配有下沉式被炉桌的榻榻米房间，可供2～4人使用。
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掘りごたつ6名様 × 1
【榻榻米2号房】 配有下沉式被炉桌的榻榻米房间，可供4～6人使用。
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掘りごたつ26名様 × 1
【榻榻米包厢1～5】半包厢式下沉式被炉席。宽敞的下沉式被炉包厢，最多可容纳26人，是举办各种宴会的理想场所。
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掘りごたつ40名様 × 1
【榻榻米1～8间】【宽敞的大厅】可举办25～40人的宴会！最适合举办各种宴会！
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座敷16名様 × 1
【榻榻米包厢3～5】最多可容纳6～16人。榻榻米包厢内设有下沉式被炉桌。
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掘りごたつ個室4名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
【榻榻米6、7号房间】【带下沉式被炉的榻榻米包间】带下沉式被炉的包间，可容纳2～4人。
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从博多站筑紫口步行5分钟。交通便利，位于友都八喜音羽十字路口附近。它位于一个很容易找到的位置。文福茶釜位于淡蓝色的九州大厦的地下层。
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它位于主干道上，很容易找到。当您来到我们的商店时，请寻找 Bunfuku Chagama 标志。
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位于地下1层的餐厅，氛围沉稳，是只有知情人士才知道的成年人的隐秘空间。享受优质的用餐体验。
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从博多站筑紫出口步行5分钟
地理位置优越，距离筑紫口站仅需步行5分钟！是举办宴会和私人活动的理想场所。
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八月和九月限时课程
享用我们的招牌菜肴，搭配我们仅在八月和九月推出的高级畅饮“夏色套餐”，价格为8000日元→7000日元（含税）。
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如需进行团体预订
如需预订 10 人或以上的餐位，请直接致电餐厅，以便流程更加顺畅！
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新鲜捕捞的鲭鱼直接从长崎县五岛群岛运送而来。
这款芝麻鲭鱼是用从长崎县五岛群岛直接运送过来的活鲭鱼制成的，味道非常独特。
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从博多站筑紫口步行5分钟
地理位置便利，距离博多站筑紫出口仅五分钟步行路程。可用于公司宴会等各种场合。白天喝酒也是受欢迎的。
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也可举办大型宴会
设有配备下沉式被炉座位和桌椅的包间（可容纳2人至40人），适合约会、商务会议和宴会等各种场合。
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冰镇生啤酒
冰镇生啤，下班后犒劳自己一杯再好不过了！精心调制的啤酒，泡沫细腻醇厚，喝上一口，清爽怡人，灵魂也随之焕然一新。享受美味佳肴带来的幸福时刻。用生啤干杯！
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种类丰富的清酒
其魅力在于精心挑选了九州最优秀的品牌的日本酒。有多种款式可供选择，包括福冈的“田中六乡”和佐贺的“Nokomi”，可以冷饮、热饮或杯装饮用。从醇厚的口味到浓烈、干爽的口味，它与新鲜的时令鱼类和炖菜完美搭配。今晚，喝一杯可以抚慰你心灵的饮料。
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朝日超干爽超冷认证店
700日元(税込)
在获得 SUPER COLD 认证的场所，我们以 4°C 或更低的温度供应 Super Dry 啤酒，以达到与其清爽口感相得益彰的完美“冰爽”效果。这款经典的生啤口感清爽，回味干净，从第一口开始就能带来愉悦的感受。它与餐食搭配非常完美，还能舒缓喉咙干燥。享用一杯能营造完美时刻的饮品。
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常规无限畅饮菜单
1700日元(税込)
您可以享用各种标准饮品，包括生啤（朝日超爽）、瓶装啤酒、高球、烧酒（黑雾岛、二阶堂、白）、日本酒、各种酒杯、梅酒、葡萄酒和软饮料。
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高级无限畅饮菜单
2700日元(税込)
此豪华套餐除了包含普通套餐的内容外，还包含品牌烧酒（石鸟叶、佐藤黑、一千子真云等）、品牌日本酒（田中六乡、九州精选地方酒）、30多种鸡尾酒、无酒精啤酒等高级饮品。推荐用于招待客人和喜欢日本酒的人。
