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我们为您准备了精彩的课程！
4,300日元起（含税）
我们提供能品尝当季生鱼片、当季烤鱼等时令食材的套餐！此外，还有能品尝五岛直送的芝麻鲭鱼、糸岛的卤肉块等特色菜的套餐。此外，我们还提供无限畅饮的套餐，欢迎在各种场合使用。【从10月开始，我们将更新豪华鸡肉汆锅和内脏锅套餐！】
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采用严选食材和精心烹饪方法制成的全新博多特色菜！
550日元(税込)
【嫩丝岛猪肉炖菜】精心炖煮6个小时，使用鹿儿岛县精选的酱油和黑糖，呈现出浓郁的风味。配上一颗煮熟的鸡蛋即可。
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我们致力于打造一家可以看到每一种食材的生产者的面孔的商店！
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我们致力于打造一个让顾客感到安心、放心的餐厅，提供新鲜的蔬菜和海鲜，用心的款待和手工制作的菜肴，希望顾客能享受到高品质的用餐体验。请享受食材的天然风味。
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附无限畅饮的超值套餐♪
我们提供大量使用时令食材的套餐，包括本店特产、五岛直送的芝麻鲭鱼、各种时令生鱼片、丝岛的卤肉块以及时令油炸食品。无论是宴会、商务洽谈，还是朋友聚餐，都非常适合。【10月起，豪华鸡肉汆锅和内脏锅套餐将焕然一新！】
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我们正在创建一个您可以看到生产者面孔的商店！
每一份新鲜的蔬菜和海鲜都带着生产者的面容，我们绝不浪费任何食材，而是满怀感恩之心地烹制！一切都是为了顾客的满意！我们也提供慢炖后用清淡的调味料烹制的菜肴。
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“本店引以为豪的生鱼片”
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文福茶がまだち的芝麻鲭鱼，采用长崎县五岛直送的鲭鱼制成，并配有白酱和黑酱两种酱汁！肥美的口感、鲜美的风味、肥美的鲭鱼，与只有在这里才能品尝到的独家酱汁完美搭配。这确实是一种独一无二的味道。
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时令鲜鱼及刺身拼盘（一人份，照片为两人份）
1380日元(税込)
我们的厨师每天早上都会在长滨市场采购食材。食材种类通常有 5-6 种，包括在附近水域捕获的野生鱼，因此您可以品尝到每一种最好的食材。
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什锦时令鲜鱼刺身～含芝麻鲭鱼～ 1 份（照片显示 2 份）
1880日元(税込)
本店的特色菜是芝麻鲭鱼和5-6种精心挑选的生鱼片。您可以享受一点美好的东西。（图片为两人份的示例）
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文福茶釜的招牌菜！白芝麻鲭鱼
1580日元(税込)
本店特色菜！使用长崎县五岛直送的鲭鱼，搭配芝麻酱调制的独创白酱和丰富的佐料，做出独一无二的美味佳肴。
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白鰤
1300日元(税込)
用新鲜鰤鱼制作的绝品料理！配上本店独家秘制芝麻酱，简直绝配！只有本店才能品尝到的美味。
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文福茶釜的招牌菜！黑芝麻鲭鱼
1580日元(税込)
这道菜选用长崎五岛直送的鲭鱼，淋上以酱油为基底、甜辣芝麻酱汁的博多芝麻鲭鱼经典风味，堪称绝品！饱满的口感是本店独有的，绝对是您在其他餐厅无法品尝到的美味。
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黑琥珀鱼
1300日元(税込)
甜辣酱油底汁和肥美鲜嫩的鰤鱼简直绝配！肥美的鰤鱼配上我们自制的甜辣酱油底汁，简直美味极了。
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我们的特色芝麻鲭鱼，一半白色，一半黑色
1680日元(税込)
本店特色菜是白芝麻鲭鱼和黑芝麻鲭鱼合一盘！最受欢迎的是半白半黑的。这是一道必吃的菜单。
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半黑白琥珀鱼
1500日元(税込)
另一道受欢迎的菜肴是半芝麻半鰤鱼。这是一份非常超值的菜单！
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烤北海道青花鱼
¥980(税込)
北海道青花鱼的脂肪非常多。这是一种适合与酒和食物搭配的经典口味。
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北海道玉米天妇罗
800日元(税込)
用北海道玉米制成的天妇罗。搭配长崎县的岩盐一起享用。
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长崎县产炸海鳗
950日元(税込)
星鳗先煮软，再油炸，而不是天妇罗！全新酥脆口感！
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当地鸡肉丸子蘑菇柚子小火锅
880日元(税込)
自制当地鸡肉丸子和蘑菇，用特制的日本酱油汤烹制而成。汤头里充满了蘑菇和土鸡的美味，柚子的清爽香气与之完美融合。
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玄海竹荚鱼用紫苏叶煎制而成。梅子酱
900日元(税込)
用紫苏叶包裹玄海产的新鲜竹荚鱼并油炸。与我们自制的梅子酱一起享用。
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炸秋刀鱼
1000日元(税込)
将北海道的秋刀鱼用紫苏叶和梅肉包裹，再裹上米饼油炸。米饼的酥脆口感和秋刀鱼的肥美口感让人爱不释手。
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锡纸烤秋鲑鱼和蘑菇
1200日元(税込)
秋季鲑鱼和蘑菇用箔纸包裹并烘烤。蘑菇和黄油熬成的浓郁鲜味汤与秋季鲑鱼完美搭配。
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时令！北海道产秋刀鱼
900日元(税込)
北海道的烤盐秋刀鱼。享受秋天的味道。
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野生海藻星鳗炸鱼饼
¥650(税込)
我们的 Isobeage 涂有天然蓝色面糊，赋予其独特、浓郁的海洋气息。
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蘑菇奶酪烤土豆沙拉
850日元(税込)
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香煎伊万里牛臀肉
2200日元(税込)
伊万里牛的优质红肉在炙烤下非常嫩，可以品尝到肉的原汁原味。搭配我们自制的酱油、芥末和蒜片一起享用。
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番茄和新鲜马苏里拉奶酪卡普雷塞
880日元(税込)
享用来自熊本县的西红柿和来自北海道的马苏里拉奶酪以及我们自制的罗勒酱。
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腌制的萤火虫鱿鱼
¥680(税込)
顾名思义，就是将新鲜捕捞的萤火虫鱿鱼浸泡在自制的酱油酱汁中。这是只有日本料理才能品尝到的美味佳肴。
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鸡骨梅花晶
500日元(税込)
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玄界鲷鱼头盐烤
1200日元(税込)
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烤整条日本飞鱿鱼
900日元(税込)
鱿鱼从锅里捞出来，用盐烤，经典做法。这款超人气商品配有蛋黄酱和辣椒。
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奶油奶酪和炸蒜，用酱油腌制
¥650(税込)
用酱油腌制的炸大蒜和奶油奶酪。这是与酒完美搭配的杰作。
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自制炸豆腐，佐以丰富的调味品
¥650(税込)
将嫩豆腐油炸后趁热食用。搭配多种调味品即可享用。
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盐烤鰤鱼头
1200日元(税込)
玄海鰤的头用盐烤制。将肥美的鰤鱼用盐烤制，使其鲜美口感更加突出，是一道绝妙的菜肴。
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大蒜毛豆
700日元(税込)
我们用橄榄油和蒜蓉黄油炒制原创毛豆，产生令人上瘾的辛辣味道。
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温毛豆
350日元(税込)
用盐快速煮熟的温毛豆是一道经典小吃。
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番茄片和美味的盐
480日元(税込)
精心挑选的西红柿搭配长崎岩盐和蛋黄酱一起享用。
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自制明太子
880日元(税込)
精心挑选的鳕鱼子，用美味的罗臼海带和秘制辣椒酱腌制！
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香脆醋渍内脏
500日元(税込)
猪肚片配自制酱油和柚子胡椒！博多特色料理！
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冷豆腐加大量调味品
450日元(税込)
冷豆腐配有葱花、鲣鱼碎等多种佐料，并撒上姜末。
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捣黄瓜
500日元(税込)
这是将黄瓜捣碎，用芝麻油、辣椒和盐调味而成的原创韩式黄瓜菜。
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梅子黄瓜
480日元(税込)
将黄瓜拌入特制的梅子酱中，该梅子酱由自制捣碎的腌梅子、鲣鱼汤和酱油混合而成。清爽的口感和爽脆的黄瓜完美搭配！
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大蒜吐司
450日元(税込)
在法棍面包上涂抹大量自制蒜蓉黄油，然后放入烤箱烘烤至酥脆。
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辣腌萝卜
300日元(税込)
我们的腌萝卜用独特的酱汁腌制，带有辣椒的辛辣味道。其口感酥脆，非常适合当零食。
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红烧五花肉配溏心蛋（1份）
550日元(税込)
糸岛的红烧五花肉绝对不容错过！经过精心烹制，五花肉被炖至软烂，可以用筷子轻松切开。肉质的柔和甜味与鹿儿岛酱油完美搭配，是本店最受欢迎的炖菜。
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红烧猪蹄
700日元(税込)
猪蹄先用文火慢炖5个小时，直到软烂，再烤至酥脆。
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盐烤黑毛和牛尾
2200日元(税込)
将黑毛和牛的尾部煮至软烂，然后放入烤箱烘烤至表面酥脆。外脆内软。这是一种奢侈品。
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蒜香烤黑毛和牛尾
2200日元(税込)
将嫩滑的鸡尾用蒜粉调味，然后放入烤箱烘烤至酥脆。蒜片增添了更多的口感！
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牛筋豆腐炖葱花
880日元(税込)
本店的人气菜品“牛筋豆腐汤”是将国产牛筋以鲣鱼高汤和鹿儿岛酱油为基底，按照秘方慢炖至软烂，每一口都美味无比。
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和牛牛尾汤
1300日元(税込)
精选和牛尾，用小火慢炖半天以上，熬制出浓郁的汤底，再淋上独特的调味料！鲜嫩的和牛尾与汤底完美搭配。
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香辣牛筋豆腐
¥930(税込)
牛筋煮至软烂，并以韩式风格添加多种辣椒和香料。韩式锅巴的调味和牛筋的鲜美，简直绝配！绝对让你欲罢不能。
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辣虾水饺
880日元(税込)
用手工制作的、有嚼劲的皮包裹虾仁饺子，在可与特色餐厅媲美的辛辣调料中慢炖。
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辣！小火锅里的本地鸡肉丸子
850日元(税込)
自制的肉丸与鸡肉的鲜香和辣味汤汁完美搭配！一定要尝尝。
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当地鸡肉丸子小火锅
800日元(税込)
手工肉丸与鸡肉的鲜味和日式酱油汤底完美搭配！清淡却浓郁的料理。
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海鲜沙拉，配以大量生鱼片
¥980(税込)
超值的沙拉，上面放有大量新鲜的生鱼片。配上我们自制的日式调料。
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健康豆腐沙拉
700日元(税込)
一份健康的沙拉，上面放有豆腐。配有大量蔬菜和自制芝麻酱调料。
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绿色沙拉
600日元(税込)
经典沙拉，含有大量蔬菜。搭配我们自制的调料，享用新鲜的西红柿和黄瓜吧！
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博多名产！香辣鳕鱼子土豆沙拉
850日元(税込)
引以为豪的自制土豆沙拉和博多名产明太子堪称绝配！搭配莲藕片，尽享美味口感。
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香辣炸鸡翅（5只）
900日元(税込)
采用独特方法制作的隔夜风干鸡翅与我们独创的辛辣香料完美搭配。它和啤酒完美搭配。
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柚子盐隔夜鸡翅（5只）
900日元(税込)
我们的隔夜风干鸡翅是一道受欢迎的菜单。其中，这道柚子盐料理绝对是回头客。
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干鸡翅（5只）
880日元(税込)
我们独特的混合物所创造的盐的平衡是独一无二的。为了充分发挥精心烹制的国产鸡翅的美味，我们将鸡翅干燥一夜，然后再进行油炸。
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炸猪蹄
700日元(税込)
如果你喜欢猪蹄，你一定要尝试一下。入口即化的口感让人无法抗拒！一旦尝试，您就会上瘾。配上自制醋汁和柚子胡椒，清爽可口！
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自制蟹肉奶油可乐饼（2个）
900日元(税込)
这是一道经常出现在我们菜肴中的受欢迎的菜肴。奶油般的质地和浓郁的风味使这道菜成为我们引以为豪的特色菜！
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炸卡门贝奶酪配自制蓝莓果酱
800日元(税込)
将卡门贝奶酪裹上面糊，然后油炸至酥脆。咸味奶酪和自制蓝莓果酱完美搭配！这道菜深受女性喜爱。
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炸鸡腿
880日元(税込)
采用国产幼鸡腿肉制成。用我们独特的腌料油炸，外脆内多汁。这是一道非常适合与酒和米饭搭配的经典菜肴！
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炸鸡腿配自制甜辣酱
880日元(税込)
采用国产幼鸡腿肉制成。用我们独特的腌料油炸，外脆内多汁。这是一道非常适合与酒和米饭搭配的经典菜肴！
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Chagama 特制内脏锅（酱油味）
1780日元(税込)
我们的内脏锅使用国产和牛的小肠和大肠。由于炖菜店独有的诀窍，其味道可以与特色餐厅媲美。以鲣鱼高汤和鹿儿岛酱油为基底，融入内脏和蔬菜的美味，美味到让人忍不住一饮而尽！淡淡的酱油味。*至少两人份！
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Chagama 特制内脏锅（味噌口味）/ Chagama 特制内脏锅（辣味噌口味）
1780/1880日元（含税）
本店采用独特的混合配方，制作出了味噌汤。越吃味道越浓郁，让您品尝到内脏锅的真正精髓。*照片为Chagama的特色内脏锅（味噌口味）
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茶釜特餐！水汆锅 ※需至少提前一天预约（两人以上可预约）
1980日元(税込)
我们的水汆锅采用精心准备的鸡骨头、鸡翅和几种蔬菜制成，汤质浓郁。享用肥美的国产鸡大腿肉和自制鸡肉丸子，搭配专为水汆锅制作的自制酱油。
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最后一道菜：五岛乌冬面/水泷
450日元(税込)
口感顺滑、易于吞咽的五岛乌冬面与水汆汤完美搭配。享受！
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附加配料（内脏）/附加配料（蔬菜和豆腐）
950/700日元（含税）
如果你想多吃一点内脏，可以尝试一下这个。*照片中显示的是附加配料（motsu）。
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最后一道菜：什锦炒饭 / 特制内脏火锅
¥330(税込)
内脏锅的最后一道菜是杂烩面。我们与一家值得信赖的面条制造商合作，专门为我们的内脏锅生产杂烩面。劲道的面条吸收了美味的汤汁，堪称完美的收尾。
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稀饭/特制内脏水泷
¥330(税込)
您还可以享用米粥作为内脏锅/汆锅大餐的点睛之笔。加了调料、吸收了足量汤汁的粥，是一顿非常令人满意的结束。
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加汤
0日元(税込)
这是内脏锅和水汆锅的附加汤。
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特别！海鲜盖饭（附味噌汤）
1480日元(税込)
用我们奢华的自制芝麻酱来享用当天的新鲜食材。
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味噌汤
220日元(税込)
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饭团/白米饭
每个300日元（含税）
*图片为饭团
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红咖喱
¥770(税込)
这是无水肉末咖喱，将番茄、猪肉和鸡肉的美味与 10 种香料结合在一起。
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黑咖喱/白咖喱
各770日元（含税）
正宗咖喱融合了牛筋的浓郁风味和大量蔬菜的甜味和鲜味。/这道绿咖喱的椰子香味和青辣椒的辣味会让您着迷。*图片为黑咖喱
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牛筋咖喱乌冬面
850日元(税込)
我们的咖喱乌冬面没有用肉汤稀释。这是我们受欢迎的午餐菜单，以 100% 黑牛筋咖喱搭配耐嚼的面条为特色！
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牛筋乌冬面
800日元(税込)
我们的骄傲，以酱油为基底的牛筋汤与爽滑的乌冬面完美搭配。这是一道完美的餐后收尾菜肴。
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牛筋拉面
800日元(税込)
浓郁的酱油牛筋汤，和特制鸡蛋面简直绝配！汤汁鲜美，让人忍不住想一口一口喝完。
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自制杏仁豆腐
350日元(税込)
我们的杏仁豆腐口感顺滑，甜度适中，是完美的饭后甜点。
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蜜饯栗子冰淇淋
500日元(税込)
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本店位于博多站筑紫出口附近，交通便利，为您提供一个可在宁静氛围中放松身心的空间。与您所爱的人一起享受幸福的时刻。
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我们提供各种包间！无论是公司聚会还是与家人一起用餐，都能在轻松的空间里享受。
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我们有下沉式被炉座位、私人餐桌和可容纳多达 40 人的私人榻榻米房间，以便您可以选择最适合您需求的座位。对于 10 人或以上的聚会，请通过电话联系我们。
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可以随便用！
从博多站筑紫口步行5分钟。位于友都八喜音羽十字路口附近，交通便利。
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温馨的氛围很吸引人
我们有下沉式被炉座位、私人餐桌和可容纳多达 40 人的私人榻榻米房间，以便您可以选择最适合您需求的座位。在轻松的氛围中享受公司聚会或与家人一起用餐。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【包间1】可容纳6至8人的包间。无需担心他人，尽情畅谈。
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房2] 可容纳4至8人的包房
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房3] 可容纳2-4人的包房
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房4] 可容纳4至6人的包房
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個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【3、4号包间】可容纳8至12人的包间
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[包房5] 可容纳4至6人的包房
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[6号包间] 可容纳2-4人的包间
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[7号包间] 可容纳2-4人的包间
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
[8号包间] 可容纳4至6人的包间
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掘りごたつ4名様 × 1
【榻榻米1号房】配有下沉式被炉桌的榻榻米房间，可供2～4人使用。
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掘りごたつ6名様 × 1
【榻榻米2号房】 配有下沉式被炉桌的榻榻米房间，可供4～6人使用。
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掘りごたつ26名様 × 1
【榻榻米包厢1～5】半包厢式下沉式被炉席。宽敞的下沉式被炉包厢，最多可容纳26人，是举办各种宴会的理想场所。
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掘りごたつ40名様 × 1
【榻榻米1～8间】【宽敞的大厅】可举办25～40人的宴会！最适合举办各种宴会！
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座敷16名様 × 1
【榻榻米包厢3～5】最多可容纳6～16人。榻榻米包厢内设有下沉式被炉桌。
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掘りごたつ個室4名様 × 2
- 禁煙・喫煙
禁煙
【榻榻米6、7号房间】【带下沉式被炉的榻榻米包间】带下沉式被炉的包间，可容纳2～4人。
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从博多站筑紫口步行5分钟。交通便利，位于友都八喜音羽十字路口附近。它位于一个很容易找到的位置。文福茶釜位于淡蓝色的九州大厦的地下层。
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它位于主干道上，很容易找到。当您来到我们的商店时，请寻找 Bunfuku Chagama 标志。
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位于地下1层的餐厅，氛围沉稳，是只有知情人士才知道的成年人的隐秘空间。享受优质的用餐体验。
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十月/十一月限定课程
秋季山间特饮无限畅饮套餐 7000日元！充满秋季风味的限时套餐。
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丰富的课程
我们提供多种适合各种场合的套餐，例如宴会、商务招待和家庭聚餐。
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团体预订
如果您想预订 10 人或以上，请直接致电餐厅，以获得更顺畅的流程！
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长崎县五岛直送的鲭鱼
五岛鲭鱼采用长崎县五岛直送的鲭鱼制作而成，味道独特。
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从博多站筑紫口步行5分钟
地理位置便利，距离博多站筑紫出口仅五分钟步行路程。可用于公司宴会等各种场合。白天喝酒也是受欢迎的。
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也可举办大型宴会
设有配备下沉式被炉座位和桌椅的包间（可容纳2人至40人），适合约会、商务会议和宴会等各种场合。
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冰镇生啤酒
冰镇生啤，下班后犒劳自己一杯再好不过了！精心调制的啤酒，泡沫细腻醇厚，喝上一口，清爽怡人，灵魂也随之焕然一新。享受美味佳肴带来的幸福时刻。用生啤干杯！
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种类丰富的清酒
其魅力在于精心挑选了九州最优秀的品牌的日本酒。有多种款式可供选择，包括福冈的“田中六乡”和佐贺的“Nokomi”，可以冷饮、热饮或杯装饮用。从醇厚的口味到浓烈、干爽的口味，它与新鲜的时令鱼类和炖菜完美搭配。今晚，喝一杯可以抚慰你心灵的饮料。
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朝日超级干爽超级冷认证店
¥680(税込)
在 SUPER COLD 认证商店，我们以低于 4°C 的温度供应啤酒，以确保带出 Super Dry 干爽口感的冰爽度。这款经典生啤酒口感清澈爽脆，回味清新，让您从第一口起就感到神清气爽。它与食物完美搭配，并能舒缓干燥的喉咙。享用一杯饮料，创造完美时刻。
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常规无限畅饮菜单
1700日元(税込)
您可以享用各种标准饮品，包括生啤（朝日超爽）、瓶装啤酒、高球、烧酒（黑雾岛、二阶堂、白）、日本酒、各种酒杯、梅酒、葡萄酒和软饮料。
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高级无限畅饮菜单
2700日元(税込)
此豪华套餐除了包含普通套餐的内容外，还包含品牌烧酒（石鸟叶、佐藤黑、一千子真云等）、品牌日本酒（田中六乡、九州精选地方酒）、30多种鸡尾酒、无酒精啤酒等高级饮品。推荐用于招待客人和喜欢日本酒的人。
