旬の鮮魚と魂の煮込み ぶん福茶がま

お得なコースをご準備しました！

4300円(税込)～

旬のお刺身や季節の焼き魚など旬の食材をお楽しみいただけるコースをご用意しております！五島直送ごまさばや、糸島産の豚角煮など当店の名物料理を堪能いただけるコースもございます◎飲み放題付きコースもございますので、様々なシーンでご利用ください。【10月より贅沢/水炊き/もつ鍋コースのリニューアルを行います！】

素材や調理方法にこだわり抜いた博多の新名物！

550円(税込)

【糸島産トロットロ豚の角煮】手間暇かけて、6時間コトコトと丁寧に炊き、鹿児島県産の厳選した醤油と黒糖でコク深い味わいに仕上げております。半熟玉子を添えてお召し上がりください。

素材一つ一つ！生産者の顔が見えるお店作りをしております！

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新鮮な野菜や魚介一つ一つに、当店ではお客様に美味しいと安心を感じるお店作りに取り組んでおり、一つ一つ手作りのお料理や真心込めたおもてなしで、お客様に上質なお食事のお時間をお過ごし頂いております。食材の本来の旨味を、ぜひご堪能ください。

飲み放題付きのお得なコース♪

当店名物の五島直送ごまさばや旬のお刺身の盛り合わせ、糸島産の豚角煮に加え、季節の揚げ物など旬の食材をふんだんに使ったコースをご用意しております。各種ご宴会や接待、友人とのお食事など幅広くご利用いただけます◎【10月より贅沢/水炊き/もつ鍋コースのリニューアルを行います！】

生産者の顔が見えるお店作りをしております！

新鮮な野菜や魚介一つ一つに、生産者の顔があり我々は食材を無駄にせず、感謝の気持ちを込めて調理致しております！全てはお客様の満足のために！手間暇かけて、コトコト煮込みあっさりとした味付けで仕上げた一品もご用意あり◎

『 自慢のお刺身 』

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長崎県五島より直送の泳ぎ鯖を使った、ぶん福茶がまだけのゴマサバは白と黒の2種類のタレをご用意！プリップリの食感と旨味と脂の乗ったサバにここでしか食べられないオリジナルのタレが最高に合います。まさに唯一無二の味わいです。

旬の鮮魚お刺身の盛り合せ　一人前（写真は2人前例）

1,380円(税込)

料理人が毎朝長浜市場で仕入れを行います。ネタは近海で上がった天然物など常時5～6種 良いものを少しずつ召し上がって頂きます。

旬の鮮魚お刺身の盛り合せ ～ゴマサバ入り～ 一人前（写真は2人前例）

1,880円(税込)

名物ごまさばと厳選したお刺身ネタを5～6種 。良いものを少しずつ召し上がって頂きます。（写真は2人前例）

ぶん福茶がま名物！ 白のゴマサバ

1,580円(税込)

当店の名物！長崎県五島より直送の泳ぎサバをゴマペーストを使ったオリジナルの白ダレでたっぷりの薬味と召し上がって頂く唯一無二の逸品です。

白のゴマカンパチ

1,300円(税込)

鮮度のいいカンパチを使った逸品！オリジナルのゴマペーストを使用したタレの相性は抜群！当店でしか食べる事の出来ない味わいです。

ぶん福茶がま名物！ 黒のゴマサバ

1,580円(税込)

長崎県五島直送の泳ぎサバを博多ごまさば定番の味、甘辛い醤油ベースのゴマダレで和えた逸品！プリップリの食感は当店ならではで他店では味わうことの出来ない一皿です。

黒のゴマカンパチ

1,300円(税込)

甘辛い醤油ベースのタレと脂の乗った新鮮なカンパチがベストマッチ！自家製の甘辛い醤油ベースのタレにぷりっぷりのカンパチが絶品です

名物ゴマサバ 白と黒のハーフ＆ハーフ

1,680円(税込)

名物の白と黒のごまさばをこの一皿に！当店人気No. 1のハーフ&ハーフ。必食のメニューとなっております。

ゴマカンパチ 白と黒のハーフ&ハーフ

1,500円(税込)

こちらも人気のゴマカンパチのハーフ&ハーフ。大変お得なメニューとなっております！

北海道産縞ホッケ焼き

980円(税込)

北海道産の縞ホッケは脂ののりが抜群です。お酒にもお食事のも会う定番の味です。

北海道産トウモロコシの天ぷら

800円(税込)

北海道産のとうもろこしを天ぷらに致しました。長崎県産の岩塩でお召し上がりください

長崎県産！煮アナゴの唐揚げ

950円(税込)

一度柔らかく炊いた穴子を天ぷらではなく唐揚げで！サクサクの新食感！

地鶏つみれとキノコの柚子小鍋

880円(税込)

自家製の地鶏つくねとキノコを特製和風醤油ベースの出汁で炊き上げております。キノコの旨味と地鶏の旨味たっぷりのスープと爽やかな柚子の香りがよく合います。

玄海アジの大葉フライ。梅肉ソース

900円(税込)

玄海産の新鮮なアジを大葉で包んで揚げております。自家製の梅肉ソースでお召し上がりください。

サンマの変わり揚げ

1,000円(税込)

北海道産の秋刀魚を大葉と梅肉を包み、あられを衣にして揚げております。あられのサクッとした食感と秋刀魚のふっくらとした食感が病みつきになります。

秋鮭とキノコのホイル焼き

1,200円(税込)

秋鮭とキノコをホイルで包み焼き上げております。キノコから出る旨味たっぷりのお出汁とバターが秋鮭との相性抜群です。

旬！北海道産秋刀魚の塩焼き

900円(税込)

北海道産の秋刀魚を塩焼きに。秋の味覚をお楽しみください。

天然あおさと鱧入りちくわの磯辺揚げ

650円(税込)

当店の磯部揚げは天然の青さで衣をつけ、他にはない磯の香たっぷりの磯部揚げに仕上げております。

キノコとチーズの焼きポテサラ

850円(税込)

伊万里牛ランプのたたき

2,200円(税込)

伊万里牛の上質な赤身はたたきで柔らかく、肉本来の味わいを感じてもらえます。自家製のポン酢と辛子、お好みでニンニクチップでお召し上がりください。

トマトとフレッシュモッツァレラのカプレーゼ

880円(税込)

熊本県産のトマトと北海道産のモッツァレラチーズを自家製のバジルソースでお召し上がりください。

ホタルイカの沖漬け

680円(税込)

自家製の醤油ベースのタレにその名の通り獲れたてのホタルイカを漬け込みました。和食ならではの味わいの逸品です。

とりヤゲンナン骨の梅水晶

500円(税込)

玄海産！鯛の頭の塩焼き

1,200円(税込)

スルメイカの姿焼

900円(税込)

壺抜きにしたスルメイカは定番の塩焼きで。マヨネーズと一味唐辛子で圧倒的人気商品です。

クリームチーズと揚げニンニクの溜まり醤油漬け

650円(税込)

揚げニンニクとクリームチーズを溜まり醤油で漬け込んでおります。お酒が進む逸品です。

薬味たっぷり自家製厚揚げ

650円(税込)

絹豆腐を揚げて出来立てを熱々の状態で召し上がって頂きます。たっぷりの薬味と一緒にどうぞ。

カンパチのカマの塩焼き

1,200円(税込)

玄海産のカンパチの頭を塩焼きにしております。脂の乗ったカンパチは塩焼きにすることで旨みが引き立ち絶品です。

ガーリック枝豆

700円(税込)

枝豆をオリーブオイルとガーリックバターで炒めたピリッと辛い味がやみつきの当店オリジナルの枝豆です。

あったか枝豆

350円(税込)

さっと塩茹でをしてあたたかい枝豆は定番のおつまみ。

トマトスライスと旨い塩

480円(税込)

厳選したトマトを長崎県産の岩塩とマヨネーズで召し上がって頂きます。

自家製明太子

880円(税込)

厳選したたらこを旨味の強い羅臼昆布と秘伝の唐辛子タレに漬け込み完成させました！

コリコリ酢もつ

500円(税込)

豚の胃袋のスライスを自家製ポン酢と柚子胡椒で！こちらも博多ならではの一品です！

薬味たっぷり冷奴

450円(税込)

ネギや鰹節、その他たっぷりの薬味で食べる冷奴はおろしショウガを添えて。

キュウリのぶつたたき

500円(税込)

叩いたきゅうりに胡麻油や一味、塩で味付けをしたオリジナルのナムル風のきゅうりです。

梅キュウリ

480円(税込)

自家製の梅干しを叩いて鰹出汁と醤油で合わせた特製梅肉ソースできゅうりを和えました。サッパリとした味わいにシャキシャキのきゅうりがよく合います！

ガーリックトースト

450円(税込)

自家製ガーリックバターをたっぷりとバケットに乗せてオーブンでカリッと焼き上げました。

ピリ辛らっきょう漬

300円(税込)

当店のらっきょうは独自の漬け込みダレに鷹の爪でピリッとアクセント。シャキっとした食感を残し、おつまみにぴったりです。

豚の角煮 半熟玉子添え (1人前)

550円(税込)

必食は糸島産豚の角煮！時間をかけて下処理をした豚バラをトロッと箸で切れるほどに煮込み、お肉の優しい甘さと鹿児島産醤油がよく合う、当店1番人気の煮込みです。

トロトロ煮込み豚足の塩焼き

700円(税込)

5時間かけてトロトロになるまで煮込んだ豚足をカリッと焼きあげております。

黒毛和牛テールの旨塩焼き

2,200円(税込)

黒毛和牛のテールを柔らかく炊き上げ表面がカリッとなるまでオーブンで焼き上げます。外はカリッと中はトロッと。贅沢な逸品です。

黒毛和牛テールのガーリック焼き

2,200円(税込)

柔らかく炊き上げたテールをガーリックパウダーで味付けし、オーブンでカリッと焼き上げました。ニンニクチップで更に食感もプラス！

ネギたっぷり牛スジ豆腐煮込み

880円(税込)

当店人気メニューの牛すじ豆腐煮込みは、国産の牛スジをトロットロになるまで、カツオ出汁や鹿児島県産の醤油をベースとした秘伝の味付けでコトコト炊いた、最後の一滴まで美味しい逸品です。

黒毛和牛テールスープ

1,300円(税込)

和牛の厳選したテールは半日以上弱火で炊き上げ、旨味の詰まったスープに独自の味付けを！ホロホロのテールとスープの相性抜群です。

ピリ辛牛すじ豆腐

930円(税込)

牛スジを柔らかく炊き上げ、数種類の唐辛子やスパイスで韓国風に仕上げました。韓国チゲ風の味付けに牛すじから出る旨味がベストマッチ！やみつきになります。

ピリ辛！海老入り水餃子

880円(税込)

手仕込みのモチモチの皮で包んだ海老入りの水餃子を専門店にも負けないピリ辛の味付けでグツグツと煮込みました。

ピリ辛！地鶏のつみれ小鍋仕立て

850円(税込)

手作りつくねは鶏から出る旨味とピリ辛のスープと相性抜群！是非ご賞味あれ。

地鶏のつみれ小鍋仕立て

800円(税込)

手作りつくねは鶏から出る旨味と和風醤油ベースのスープとの相性がgood! あっさりながらコク深い逸品です。

お刺身たっぷり 海鮮サラダ

980円(税込)

新鮮なお刺身がたっぷり乗った大変お得なサラダです。自家製の和風ドレッシングで召し上がって頂きます。

ヘルシーなお豆腐サラダ

700円(税込)

お豆腐が乗ったヘルシーなサラダです。たっぷりのお野菜と自家製のゴマペーストをベースにしたドレッシングで召し上がって頂きます。

グリーンサラダ

600円(税込)

定番のたっぷり野菜のサラダです。新鮮なトマトやきゅうりを自家製ドレッシングでどーぞ！

博多名物！明太ポテトサラダ

850円(税込)

自慢の手作りポテトサラダと博多名物の明太子は相性抜群です！レンコンチップで食感もお楽しみ下さい。

手羽先の一夜干しスパイシー唐揚げ（5本）

900円(税込)

独自の製法で作り出した手羽先の一夜干しは、スパイシーなオリジナルスパイスとよく合います。ビールにピッタリです。

手羽先の一夜干し ゆず塩添え（5本付）

900円(税込)

手羽先の一夜干しは当店の人気メニュー。その中でもこちらの柚子塩をつけて食べる逸品はリピート確定のメニューです。

手羽先の一夜干し 唐揚げ（5本）

880円(税込)

独自の配合で生み出した塩のバランスは唯一無二。丁寧に下処理をした国産の手羽先の旨みを充分に引き出す為に一夜干しにしたものを素揚げ致します。

トロトロ煮込みの豚足唐揚げ

700円(税込)

豚足大好きは是非お試し下さい。トロットロの食感がたまらない！食べたらハマる逸品。自家製酢ダレと柚子胡椒でさっぱりと！

自家製蟹クリームコロッケ（2個）

900円(税込)

こちらは当店のコースにも度々登場する人気メニューです。クリーミーな舌触りと濃厚な味わいは当店自慢の逸品です！

カマンベールチーズフライ自家製ブルーベリージャムで

800円(税込)

カマンベールチーズに衣をつけ、サクッと揚げました。チーズの塩見と自家製のブルーベリージャムの相性がgood！女性に人気の一皿です。

若鶏のももの唐揚げ

880円(税込)

国産の若鶏のモモを使用。オリジナルの漬け込みダレで外はカリッと中はジューシーに揚げております。お酒にもご飯のお供にも抜群の定番の逸品です！

若鶏のももの唐揚げ 自家製甘辛ダレ

880円(税込)

国産の若鶏のモモを使用。オリジナルの漬け込みダレで外はカリッと中はジューシーに揚げております。お酒にもご飯のお供にも抜群の定番の逸品です！

茶がま特製もつ鍋（醤油味）

1,780円(税込)

当店のもつ鍋は国産和牛の小腸と大腸を使用。煮込み屋ならではのノウハウを活かした、専門店にも負けない味わいです。鰹出汁と鹿児島産の醤油をベースに、モツと野菜の旨みが溶け出したスープは最後の一滴まで飲み干せる旨さです！あっさり醤油味※2人前より承ります！

茶がま特製もつ鍋（味噌味）/茶がま特製もつ鍋（辛味噌）

1780/1880円(税込)

当店は独自の配合で味噌ベースのスープを完成させました。食べ進めるごとに味の深みが増す、もつ鍋の醍醐味を味わって頂けます。※画像は茶がま特製もつ鍋（味噌味）です

茶がま特製！水炊き ※前日迄の要予約（御注文は2人前から承ります）

1,980円(税込)

当店の水炊きは鶏ガラを丁寧に処理をし、手羽先や数種類の野菜で濃厚なスープを完成させました。プリップリの国産もも肉と自家製の鷄つくねは水炊き専用の自家製ポン酢で薬味とお召し上がりください。

締め五島うどん/水炊き

450円(税込)

つるっとのど越しの良い五島うどんは水炊きのスープと相性抜群。ご賞味あれ

追加具材（もつ）/追加具材(野菜＆豆腐)

950/700円(税込)

もう少しもつが食べたいときはこちら。※画像は追加具材（もつ）です

締めチャンポン/特製もつ鍋

330円(税込)

もつ鍋の締めといえばちゃんぽん麺。当店では信頼のおける製麺所と共同で、もつ鍋専用のちゃんぽん麺を作って頂いております。モチっとした麺が旨味の凝縮されたスープを吸い、最高の締めとなります。

締め雑炊/特製もつ鍋 水炊き

330円(税込)

もつ鍋/水炊きの締めは雑炊でも楽しんでいただけます。たっぷりの薬味とスープをたっぷり吸った雑炊は大満足の締めとなっております。

追加スープ

0円(税込)

もつ鍋や水炊き用の追加スープです。

特製！ 海鮮丼 (味噌汁付き)

1,480円(税込)

その日の新鮮なネタを自家製のゴマたれで贅沢に。

お味噌汁

220円(税込)

おにぎり/白ご飯

各300円(税込)

※画像はおにぎりです

赤カレー

770円(税込)

トマトと豚と鶏の旨味が10種類のスパイスとマッチした無水キーマカレーです。

黒カレー/白カレー

各770円(税込)

牛スジの深いコクとたっぷりの野菜の甘さと旨味、全てが溶け出した本格的なカレーです。/ココナッツの香りと青唐辛子の刺激的な辛さがやみつきになるグリーンカレーです。※画像は黒のカレーです

牛スジカレーうどん

850円(税込)

当店のカレーうどんは出汁で割っておりません。100%自慢の黒の牛すじカレーをモチモチの麺に合わせた、当店のランチタイムの大人気メニューです！

牛スジうどん

800円(税込)

醤油ベースの当店自慢の牛すじスープにツルッとしたうどん麺がよく合います。締めにもってこいの逸品です。

牛スジラーメン

800円(税込)

コク深い醤油ベースの牛すじスープは特注のタマゴ麺にピッタリ！最後の一滴まで飲み干せるスープは絶品です。

自家製！杏仁豆腐

350円(税込)

滑らかな口当たりが特徴の当店の杏仁豆腐は、程よい甘さで食後にぴったりのデザートです。

栗の甘露煮のアイス

500円(税込)

博多駅筑紫口近くの好立地で落ち着いた雰囲気でお過ごし頂ける空間をご用意しております。大切な方々と共に至福のひと時をお楽しみください。

様々なタイプの個室席をご用意致しております！会社の宴会やご家族でのお食事をゆったりとした空間でお楽しみくださいませ。

お客様の様々なシーンに合わせてお選び頂ける様、掘り炬燵席やテーブル個室や最大40名様収容可能なお座敷個室もご用意お致しております。10名様以上の宴会はお電話にてお問い合わせ下さい。

カジュアルにご利用頂けます！

博多駅筑紫口から徒歩5分。ヨドバシカメラの音羽交差点の近くで好立地&良アクセス。

アットホームな雰囲気が魅力◎

お客様の様々なシーンに合わせてお選び頂ける様、掘り炬燵席やテーブル個室や最大40名様収容可能なお座敷個室もご用意お致しております。会社の宴会やご家族でのお食事をゆったりとした空間でお楽しみ下さいませ。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室1】テーブル個室 6～最大8名様まで 周りを気にせず会話を楽しんでください

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室2】テーブル個室　4～最大8名まで利用可

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室3】テーブル個室　 2～最大4名まで利用可

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室4】テーブル個室　4～最大6名まで利用可

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室3・４】テーブル個室　 8～最大12名まで利用可

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室5】テーブル個室　4～最大6名まで利用可

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室6】テーブル個室　2～最大4名まで利用可

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室7】テーブル個室　2～最大4名まで利用可

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【個室8】テーブル個室　4～最大6名まで利用可

掘りごたつ4名様 × 1

【座敷1】2～4名様 掘りごたつ式のお座敷になります。

掘りごたつ6名様 × 1

【座敷2】4～6名様 掘りごたつ式のお座敷になります。

掘りごたつ26名様 × 1

【座敷1~5】半個室風掘りごたつ席 最大26名様まで各種宴会に最適なゆったり掘りごたつ式個室

掘りごたつ40名様 × 1

【座敷1~8】【大広間】 25名～最大で40名様の宴会が可能です！各種宴会に最適！

座敷16名様 × 1

【座敷3~5】6～最大16名様 掘りごたつ式のお座敷になります。

掘りごたつ個室4名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【座敷6・７】【掘り炬燵のお座敷個室】2～4名様 掘りごたつ式個室になります。

博多駅筑紫口より徒歩5分。ヨドバシカメラ音羽交差点近くでアクセス良。わかりやすい好立地です。ぶん福茶がまは水色の九州ビルの地下一階です。

大通り沿いにあり、認識しやすい場所です。ぶん福茶がまの看板を目印に御来店ください。

地下一階にある店内は落ち着きのある雰囲気で、知る人ぞ知る大人の隠れ家です。上質なお食事のお時間をお楽しみください。

10月11月限定コース

プレミアム飲み放題付き 山粧う錦秋コース 7000円！秋の味覚が詰まった期間限定のコースです。

コースも充実

宴会や接待、ご家族での御食事など様々なシーンに合わせてご利用いただけるコースを多数用意しております。

団体のご予約ご希望の方

10名以上の予約をご希望のお客様は店舗まで直接お電話頂くとスムーズにお受け出来ます！

長崎県五島直送の泳ぎサバ

長崎県は五島より直送の泳ぎサバを使ったゴマサバは唯一無二の味わいです。

博多駅筑紫口徒歩５分

博多駅筑紫口から徒歩五分の好立地。会社宴会をはじめ様々なシーンでご利用いただけます。昼飲みも大歓迎。

大宴会もお受けいたします

個室完備（2名～最大40名）の掘りごたつ席やテーブル席があり、デート・接待・宴会など様々なシーンに対応

キンキンに冷えた生ビール

キンキンに冷えた生ビールは、仕事終わりの一杯に最高のご褒美！泡まで旨いこだわりの一杯で、喉越し爽快、心もリフレッシュ。旨い料理と一緒に至福のひとときをお楽しみください。乾杯は、やっぱり生ビールで！

豊富な日本酒

九州の銘酒を厳選した日本酒ラインナップが魅力。福岡「田中六五」や佐賀「能古見」など、冷・燗・グラスで楽しめるスタイルが充実。まろやかな旨味やキレのある辛口まで、旬の鮮魚や煮込み料理と相性抜群。今宵は一献、心ほぐれる一杯を。

アサヒスーパードライSUPER　COLD認定店

680円(税込)

SUPER　COLD認定店ではスーパードライの辛口を引き立てる"冷たさ”を実現するため、ビール温度を4℃未満で提供させていただいております。澄んだキレと冴えるのどごしで、一口目から爽快感が広がる定番の生ビールです。食事との相性も抜群、乾いた喉に心地よく染み渡ります。最高の瞬間を演出する一杯をどうぞ。

通常飲み放題メニュー

1,700円(税込)

生ビール（アサヒスーパードライ）、瓶ビール、ハイボール、焼酎（黒霧島、二階堂、しろ）、日本酒、各種酎ハイ、梅酒、ワイン、ソフトドリンクなど、定番のお飲み物を幅広くお楽しみいただけます。

プレミアム飲み放題メニュー

2,700円(税込)

通常プランの内容に加え、銘柄焼酎（赤兎馬、佐藤の黒、いいちこ真薫など）銘柄日本酒（田中六五や九州の厳選した地酒）30種以上のカクテル、ノンアルコールビールなど、ワンランク上のドリンクを楽しめる贅沢な内容です。接待のご利用や日本酒好きの方におすすめです。